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北方对虾调查报告:外塘成功率普遍30%工厂化养

大字 日期:2018-11-17 来源:未知

  前几年,行业一直将北方市场认为是对虾养殖的新蓝海,随着南方对虾养殖进程不顺,作为新兴的养殖市场的北方,被不少人所看好。在经过几年的发展,北方对虾养殖有所长进,北方市场也成为南方虾苗企业争夺的重要地盘。

  北方地区对虾养殖主要分布在山东、辽宁、天津、河北四省市。从山东的东营、滨州到天津环渤海湾一带,外塘粗养、半精养养殖面积上百万亩,养殖户一般投放虾苗后,任由生长,至于收成很大因素靠天气,技术管理尚未成熟。

  至于工厂化养殖,则是北方对虾养殖具有代表性的模式之一,其具有独立、完善的进排水系统和污水收集处理系统,配备有蓄水池,可作预消毒处理等,此外标粗池用于养殖幼虾,一般暂养到3公分规格,再投放大塘;这种模式基本实现了水、种苗、饵料、管理等四个基本要素的调配和统一,有效提高对虾养殖的成功率。

  山东地区,对虾养殖主要集中在东营、滨州、莱州、潍坊等地。其中在东营,养殖模式以外塘为主,普遍为几千亩的养殖面积,最小的土塘面积也在100~200亩左右。据介绍,今年东营地区外塘养殖面积达到了40万亩左右,比去年增加10万亩左右。

  由于今年8月底9月初,东营当地雨水频繁,一度淹没多地外塘,致使大量对虾逃逸,养殖户的产量明显减少,从而养殖收益大幅缩水。此外,今年当地虾价受到进口虾的影响,价格比去年同期低2~3元/斤,以20头规格活虾为例,现阶段价格28~29元/斤。

  目前,东营地区工厂化养殖已经完成新一轮的投苗,以8月底9初投放居多,先标苗20天左右,2.5~3公分开始分苗,一平方放600~800尾苗,出虾时间在12月中旬。

  山东潍坊地区,当地对虾大棚养殖占的比例在60%左右,外塘养殖占比40%左右。往年大棚养殖一般在10月左右完成投苗,但今年由于前段时间受到锅炉整改,耽误一段时间,今年将在11月份再重新投苗进行养殖。

  经过整改后,每个大棚(面积1.5亩左右)的养殖成本增加20万元左右,这使得养殖公司承受更大的成本压力,整体而言,今年潍坊地区大棚养殖减少10%。据介绍,当地工厂化养殖今年成功率60%左右,主要面临的问题仍然是苗种方面,主要表现为长不大等情况。

  土塘方面,潍坊当地主要为3~5亩的精养塘,每年的4月底到5月持续投苗,密度在3~6万尾/亩,10月前后即可上市。相比去年,今年外塘养殖减少30%左右,主要受到环保以及养殖病害等因素。

  “今年潍坊的外塘养殖并不理想,很多虾在中前期容易发病,空肠空胃比较普遍,成功率下降。”潍坊当地某经销商透露。

  天津地区,以土塘养殖为主,工厂化养殖比较少。工厂化养殖方面,每年养殖2~3造,现阶段(10月底11月初)已经开启新一轮的投苗。在天津当地,不少养殖场采取地热井加温方式,而使用锅炉加热较少,即使环保整治拆除锅炉,对当地整体养虾影响并不大。

  据悉,天津当地上千亩的外塘较为普遍,租金维持在500元/亩左右。土塘一年一造,从4月底到5月初开始投苗,密度大概在1万尾/亩,个别养殖不顺利的养殖户会在6月继续补苗,一般在8月下旬到9月开始陆续出虾,10月左右基本结束养殖。养殖过程中几乎没有配备增氧机,用药也很少。

  在投喂方面,天津当地养殖户倾向于采取丰年虫+饲料的投喂方式,其中丰年虫一天投喂一餐,成本为1元/斤。

  今年,天津地区养殖人数略有增加,主要受到去年养殖相对理想,且虾价较为吸引。但今年养殖成功率和虾价都出现一定的程度的下降(虾价比去年下跌3元/斤左右)。

  据悉,去年天津对虾养殖成功率30%~40%,今年则降至20%~30%,养殖不容乐观。“今年土塘的养殖产量比较少,亩产以200~400斤居多,更有甚者,池塘几乎没有产量,这和今年天气不稳定有很大的关系。”天津某饲料厂业务员介绍道。

  “今年的7月底8月初,天津的天气闷热,由于当地土塘深度只有1.2~1.5米,深度不足使得整个池塘水温偏高,对虾生长受到影响,摄食减少;再加上8月份连续几天的大雨,对虾应激反应严重,不少对虾发病死亡,减产严重。”

  成功率低下,使得养殖户更倾向于选择抗病力强的苗种,因此今年当地抗病品系的苗种比较受欢迎。随着养殖户热情抢购,这类高抗力苗种的价格也水涨船高。

  河北地区,对虾养殖以土塘粗养为主,大部分集中在沧州、唐山,其中黄骅地区的虾苗场较为集中。在河北,土塘的面积可以小至十几亩,也可以大至2万~3万亩。其中,大面积(上千亩)土塘的租金为400~600元/亩,1000亩以内的土塘租金则在600~1000元/亩左右。

  河北土塘对虾的投苗时间集中在4月底5月中旬,密度控制在2.5~3.5万尾/亩,9月开始大量上市,10月基本结束养殖。

  去年,河北唐山地区养殖成功率仅有20%左右,今年情况稍微好转,但也仅有30%左右。除了养殖状况不理想,虾价也明显下跌,相比去年同期,唐山地区虾价的跌幅达5元/斤。

  据悉,河北地区的养殖户已经开始接受高端饲料,也有部分养殖户配合丰年虫投喂。“有的养殖户全程投喂饲料,也有养殖户饲料、丰年虫各占一半地投喂,投喂模式的还是有一定的差异。”当地某虾苗场负责人介绍。

  往年北方对虾养殖以土苗为主,但成功率不尽如人意。随着南方种苗开拓北方市场,不少养殖户都选择南方的一代苗,养殖成功率取得一定的增长。据介绍,今年河北地区一代苗的投放数量比去年增加30%左右,来年还将继续增加,土苗已经逐渐边缘化。在种苗市场大浪淘沙后,养殖户更注重于苗种的抗病力,也逐渐向这一方向靠拢。

  除了种苗因素,有人认为今年不稳定的天气是导致养殖继续低迷的因素之一。虽然如此,今年唐山地区养殖人数还是相比往年增加了20%左右。

  相比于天津,河北地区的对虾养殖专业化、管理化程度上还存在一定的差距,天津地区对高端苗、料的接受度更高,河北地区还将有较长的路需要探索。

  辽宁地区,工厂化养殖主要集中在葫芦岛、大连等地,营口也有分布,其他则为土塘养殖。据介绍,去年辽宁地区土塘养殖的成功率仅有15%~20%左右,亏损者不在少数,虽然今年略有好转,但也只有30%左右的成功率,虾价却比去年下跌3元/斤左右。

  即使如此,有业内人士认为,当下辽宁地区养虾规模还会进一步发展,养殖人数或许将会增加,其中大部分为海参、海蜇以及淡水鱼养殖的养殖户转养而来。

  北方对虾养殖虽然近年也开始遭遇不顺,养殖成功偏低,但仍然不少人投身其中,养殖方兴未艾。当下北方地区土塘已经基本结束养殖,工厂化则为最后一造虾所努力。明年,轰轰烈烈的养虾将会再度上演,成功率能否逆势而上,虾价能否谷底反弹,我们有所期待。

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